感謝提供：中時新聞網，2020/7/7 下午 06:01:41 實習記者蒲儀軒

伍柿山蟻窩-玄大USR 新埔服務基地於2020 年7 月5 日下午開幕。現場聚集里民百人參與開幕活動、海報展、柿染體驗、剪黏藝術體驗等，為新埔鎮旱坑里帶來滿滿的人文與美學感動。

新埔仁愛之家的警衛室已經荒廢十數年，無論外觀或是內在皆滿目瘡痍、蟲蟻群生。從去年玄奘大學執行USR計畫起，計畫團隊師生即期望能活化這廢棄老屋，作為與里民交流互動的基地。這清潔整理的過程相當不簡單，學生從廢墟的垃圾清運開始、到補土、油漆、彩繪、整理門窗、地面、木工、水電、布置…全部自己動手做，學生雖然都筋疲力竭，卻也收穫良多。

清運過程中，還有學生被廢棄管線中的蟻窩掉落砸中，幾經討論，決定將這改造過程的深刻記憶與「鄰里五戶為一伍」、「旱坑是柿餅的故鄉」…等元素揉合，將這基地命名為伍柿山蟻窩。改造過後，現在這間建築已經煥然一新，不僅是漂亮的展場，更可以是里民一起喝茶聊天的交流空間。參與計畫的邱子維同學看著完工後的基地，驕傲地說：「經過葉里長(水電專長)的熱心指導，我現在會自己接電了，現在基地的電線、電燈、畫軌都是我們自己安裝的喔！」參與開幕活動的里民激動地表示：「這十幾年來，我們每天經過這邊，根本不會想要進來，現在變得這麼漂亮，我真的都起雞皮疙瘩了，非常謝謝玄奘大學，把這裡變得這麼好。」也有里民在參觀後決定共襄盛舉，捐一些樹木來讓基地周遭環境更美麗。

玄大藝術設計學院李健儀院長：「我們藝術設計學院不僅打造最堅強的夢幻名家師資，也要將這樣扎實的美感訓練帶到社區，落實在大家的生活美學中。這一期的USR 活動以美感、美味、美育為主軸，期望藉由務實的訪談田調、影像紀錄，為旱坑留下動人的故事，這樣的故事才是產業最核心的行銷力。我們也相信經由這個過程能夠訓練出踏實肯做的優秀人才」負責執行USR 計畫的謝明勳老師指出：「我們這一檔開幕展覽是讓大學生到大街上各商店，與阿公阿嬤聊天互動，以課堂所習得的攝影、圖文編排技術，為各店家創作海報。期望民眾來這邊可以看到自己的鄰居好友在海報上，拉近居民與學生團隊之間的距離，也讓居民們了解這些日常老店光景的美，這就是本檔計畫的主軸—美感。

玄大餐飲系的師生，不僅在日前指導里民烘焙糕點，也在開幕現場供應在地特色烘焙，民眾對於特色乳酪蛋糕讚不絕口藉此帶出—美味主軸。我們還特別在開幕活動中安排了旱坑里最重要的技藝師傅來與里民們交流互動，包含新埔柿染坊鍾夢娟老師指導里民們進行柿染體驗，也特別邀請在地相當重要的文化資產-剪粘工藝陳福全師傅指導大家學習剪粘。

讓這些工藝能夠傳承紮根，造就所謂計畫的美育主軸。意義非凡的是許多參加民眾都說雖然彼此認識很久，卻從來沒有機會從鄰居身上學習這些技藝，使得這一次的體驗經驗更加難能可貴。」