●問題意識與計畫目標
新埔旱坑柿餅具有 170 年產業歷史。不僅帶動新竹縣觀光，更連動新 竹、苗栗、台中、嘉義 3000 戶柿農生計。然而產業、社區永續面臨議題包 括： 高齡少子、都市化、從農人口降低，農村消失中 產業轉型瓶頸，產業品牌需年輕化，價值待創新提升 本計畫目標透過人文關懷，運用本校專業特色知識及創意，協助解決 上述產業永續發展議題，邁入接軌國際之願景。於學生面促進在地認同、 改善學用落差；於校務面融入治理永續，善盡社會責任。
●計畫執行策略與作法
針對社區兩大議題，對接本校永續目標、專業特色系所，擬定子計畫 包括：
友善生產永續耕作
創新產品服務價值
品牌再造創新行銷
綠色陪伴正向老化
深耕社區生活生態
地方美學智慧傳承
以學分學程課程、微學分活動規劃，結合跨域共同授課師資，彈性上 課時間，引導學生以專案導向學習方式結合個別系所專業投入社區議題解決
●預期效益與關鍵績效指標
本計畫採用 OKR 管理法，訂定更有抱負、對社區產業永續重要的目標， 相應於六個子計畫方案兩年預期效益與重要績效指標：
玄大駐點基地成為社區居民自發性拜訪交流的空間，居民自發性組織 提出策展議題，學生習得規劃執行展覽技能
新創社區長輩綠色陪伴活動，長輩自發定期參與，學生習得志工服務 活動規畫執行評估的助人技能
社區學童能了解社區特色文化並組織擔任導覽員，大學生習得在地特 色文化等通識博雅知能與帶領活動
旱坑柿餅產品於各社群、電商平台上流量成為兩倍，轉換率達 4.5%，大學生習得運用 ARMR、數位影音、圖像、故事行銷知能
新埔多元服務產品，旅遊價值提高，每年至少成功開發一爆款商品， 客單價提升 10%，大學生習得服務創新、產品開發知能
旱坑柿餅以友善無毒耕作作為特色品牌，媒合契作達 3 家
每年培育出 USR 核心學生團隊至少 24 人，自主提案 5 個，二年後確實 有學生洄流新埔在地就業。每年修讀學分學程人數 40 人
教師面第一年至少達 24 人次參與 USR 跨域合授課程，兩年後至少三分 之一以上之專任教師參與 USR 跨域合授課程，參與場域的創新教學模式 若以社區工坊的旅遊體驗人數做為檢視整體觀光人潮的一個標的數 據，目標兩年後達每年 800 人次