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魯瑪.先生—韌性部落休閒產業發展計畫-成果

2025夏初-五峰踏查營
2025.05.16( 週五. )

活動為期兩天,自202552日至53日。第一天上午由導覽員引領參訪賽夏族文化館,進行文化初探與禁忌理解。

午餐後前往民都有部落,參與「新舊交融泰好吃」創意料理講座。由部落主廚雅韻˙斐翽老師主講,她以「從山林到餐桌」為主軸,介紹泰雅族傳統食材(如刺蔥、馬告、小米、桂竹筍)的原始用途與風味,接著分享義大利料理的常見基礎(橄欖油、義大利麵、番茄醬等),並現場示範兩者融合的創意料理,例如「桂竹筍披薩」、「創意泰雅卷餅」。學生不僅觀摩烹調,也實際參與簡易食材料理,從味覺、嗅覺與動手參與中體會「文化創新不等於文化稀釋」的重要觀點。

接著參與「民都有相見歡」講座,由部落會議主席張雁萍親自說明部落歷史與未來期許,讓大家對部落有初步的認識,特別點出交通建設延宕與醫療不足等實際困境。張雁萍同時介紹可在大橋上彩繪的故事元素,同時邀請學生集思廣益,以故事與在地意象融入橋體設計,作為服務學習行動的起步。

傍晚入住民宿「賴在山林」,晚間進行心得討論與學習單撰寫。

第二日清晨整裝出發,走訪和平部落各特色產業據點,並於築夢射箭場進行由楊仁傑講師主辦的弓箭體驗課程。他從弓箭的歷史出發,帶領學生思考泰雅族如何透過「射箭」與「獵具」與自然、祖靈、社群互動。講座中強調泰雅族祖靈信仰的尊重與禁忌,並結合實際教學,讓學生初步接觸傳統弓箭技術與射箭禮儀,建立文化敬畏與技藝體驗的連結。午餐後,接續安排返鄉青年分享推動部落觀光的經驗,探討觀光發展的創業心路歷程。最終場由法愛獵人老師(張耘滐)主講傳統打獵智慧及無具野炊生存技巧。他講述自己從祖父學來的狩獵智慧與野地求生經驗。他展示自製獵具(如彈力叉槍)、講解山林中的動物習性與追蹤方式,並帶領學生演練「無具野炊」技巧,讓學生親身體驗原住民生活智慧與自然共處的態度。活動於53日傍晚時分圓滿結束並返回學校。

 

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最後更新日期: 2025-05-16
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