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邂逅台三線的浪漫,體驗在地的感動 成果

邂逅台三線的浪漫,體驗在地的感動
2020.11.17( 週二. )

活動名稱:邂逅台三線的浪漫,體驗在地的感動

活動時間:109年11月17日

活動地點:新竹縣寶山鄉寶山水庫、山峰炭窯、山峰務農族果園、橄欖先生產銷專區、農村社區小餔

活動說明:

一、 緣起

       讓學生對學校周邊鄉鎮之食材資源深度探訪機會,以食農教育為基礎,藉由實地踏勘走訪,深入社區農村市集選購小農食材並運用所學研發協助地方餐飲發展規劃。

二、 目的

       讓學生走入地方鄉鎮,親身實地走訪寶山,了解食材之產出並結合課堂之專業知識加以整合。

三、 執行情形

       提供學生了解認識學校周邊在地食材認識,另增加山峰炭窯了解木炭製程,增加知識及對在地食材有更深入之認識與了解。

圖片瀏覽
最後更新日期: 2021-03-09
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