計畫名稱：2022第一屆家樂福inLove Café 全國咖啡技能競賽

合作廠商：威峰創意行銷股份有限公司

主持人：陳貞綉

參與學生：鍾O翔、蒲O銘、錢O佳、蔡O鎂、周O聖、江O安、柯O桓、陳O翰

計畫時間：111年10月1日起至111年12月31日

緣起：

       根據國際咖啡組織（ICO）調查，台灣咖啡市場一年產值約800億元；據統計，台灣人均咖啡每年消費杯數相較日本、南韓還有成長空間。另外，經濟部統計處的統計數據也顯示，咖啡相關行業的營業額大致逐年成長。臺灣的咖啡生產成本高、個別生產單位規模小，整體發展困難度高且不易形成商業規模；不過台灣在地咖啡卻又受到消費者的青睞，因此實有需要積極增加台灣咖啡的消費人口，進而拓展推廣台灣咖啡產地的觀光。

目的：

       家樂福於1959年創立於法國，位列世界首要的零售集團。目前家樂福在台灣已超過百家店，具有多元發展的店家型態，而新推出咖啡品牌inLove Café，以永續作為品牌核心，使用100%雨林咖啡豆，搶攻咖啡市場。該企業積極強化公司規模與商品，對相關人才需求亦十分殷切。

       此次希望藉由與家福股份有限公司結合舉辦「2022第一屆家樂福 inLove Café 全國咖啡技能競賽」，以對接世界潮流青與推廣台灣咖啡為主軸，透過競賽的過程，讓對咖啡有興趣的青年學子深入了解咖啡風味、台灣咖啡特色及咖啡拉花藝術，透過競賽展現咖啡技能與創意，從中獲得溝通與創作力，進而增廣校內外學生視野，並活化教學質量，使學生在活動中能提升學習成效並接軌產業。

執行情形：

        該比賽於11月17日順利執行完畢，且圓滿落幕。此次比賽共計17所高中職及大專院校在學學生參與；共計48名學生進入決賽。同時相關產業共計5家企業參予並協助，且獲得勞動部桃竹苗分屬贊助場地及印刷相關經費，整體活動成功達成計畫預期之目標及效益。

成果： 

一、量化效 益：

         此次參賽隊伍來自全台各高中職及大專院校，第一階段報名人數高達17所學校，北至宜蘭、南至高雄；通過書審進入決賽共計48名學生，並於比賽當天全員報到參與賽事。在產官學的鏈結上，邀請勞動部勞動力發展署條竹苗分屬參與賽事協辦廠商，且桃竹苗分署署長於當天蒞臨指導並參與頒獎典禮，而在贊助廠商更邀請5家相關產業進行經驗、設施交流與協助，提升比賽豐富及專業化。

    此次賽事，本校共計5名學生參與，其比賽更是一大收益，其獎項共計三項，分別為手沖咖啡第一名、評審獎，咖啡拉花評審獎。
二、質化效益：

       此次參賽隊伍來自全台各高中職及大專院校，對我校積極推廣招生及知名度的拓展有其正面效益；同時增加學系與相關產業的交流與連結。在行銷上，此次活動的宣傳將在家樂福全省實體通路上架推廣，除藉此宣傳招募高中職與大專院校學生前來參賽，更可有效推廣
我校知名度及能見度，並可為招生提供一大助益。另外，藉由比賽在校執行增加學生觀摩及學習機會，提升學生競爭力，並與家福股份有限公司達到更深度地鏈結，進而發展對方需求人才培育之遠見，達到共創互利雙贏之目標。