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餐旅管理學系
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課程剪影
咖啡烘豆課程說明
咖啡烘豆課程說明
110上餅乾製作-手製餅乾、原味方塊酥、法蘭巧克力餅乾
110上餅乾製作-手製餅乾、原味方塊酥、法蘭巧克力餅乾
茶與咖啡-濃縮咖啡練習篇
茶與咖啡-濃縮咖啡練習篇
茶飲與咖啡調製-沖煮正式篇
茶飲與咖啡調製-沖煮正式篇
110上茶飲與咖啡調製-咖啡篇
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110上_茶飲與咖啡調製
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餐旅專題成果發表3
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餐旅專題成果發表2
餐旅專題成果發表2
餐旅專題成果發表1
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拉糖課程
拉糖課程
中式點心
中式點心
咖啡拉花示範
咖啡拉花示範
更多影片
專業教室
2017.02.16 ( 週四. )
專業烘焙教室
2017.02.16 ( 週四. )
進階西餐教室
2017.02.16 ( 週四. )
進階中餐教室
2016.12.12 ( 週一. )
餐飲服務專業教室
2017.02.16 ( 週四. )
房務教室
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最新消息
2026.08.05 ( 週三. )
【公告】本校115學年度第1學期學生註冊通知單
2026.07.15 ( 週三. )
【公告】本校114學年度第2學期畢業生第2梯領證名單(含缺繳項目)
2026.06.13 ( 週六. )
【公告】本校114學年度第2學期畢業生領證名單(含缺繳項目)
2026.06.04 ( 週四. )
【公告】114學年度第2學期學位證書領取相關事宜
2026.03.19 ( 週四. )
【公告】114學年度第2學期在學生申請115學年度第1學期轉系作業相關事宜
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傑出表現
2025.06.02 ( 週一. )
賀~ 陳可蕙 榮獲「2025馬來西亞世界廚藝大賽」杯子蛋糕 金牌
2025.06.02 ( 週一. )
賀~ 葉馨涵 榮獲「2025馬來西亞世界廚藝大賽」聖誕彩繪餅乾 金牌
2025.06.04 ( 週三. )
賀~ 許睿哲 榮獲「2025健行好棒盃 餐旅技能全國公開賽」精品咖啡手沖萃取組-大專組 優選
2024.12.26 ( 週四. )
賀~ 陳可蕙榮獲「2024年的聖誕節蛋糕技能競賽」杯子蛋糕社會組冠軍！
2024.12.26 ( 週四. )
賀~ 陳慧筠榮獲「2024年的聖誕節蛋糕技能競賽」常溫蛋糕社會組冠軍!
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活動集錦
2024.01.09 ( 週二. )
證照輔導-麵點女王的百變中式點心
2024.01.09 ( 週二. )
證照輔導-烘焙照你專業解析 烘焙證照考試要點
2024.01.09 ( 週二. )
證照輔導-中式點心考照解析
2024.01.09 ( 週二. )
證照輔導-麵包證照考試解析&輔導
2024.01.09 ( 週二. )
大師講座-節慶造型彩繪餅乾
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招生訊息
2025.12.29 ( 週一. )
【特殊選才】115學年度特殊選才單獨招生考試錄取名單公告
2025.12.16 ( 週二. )
【特殊選才】115學年度特殊選才單獨招生考試面試時間(術科測驗)公告
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獎助學金
2022.09.21 ( 週三. )
玄奘大學餐旅管理學系「運動績優入學獎學金」
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校外訊息
2026.09.08 ( 週二. )
2026 AMO NEXT 烘焙甜點創新競賽
2026.09.08 ( 週二. )
2026第二屆美麥盃中式發酵麵食競賽
2026.09.03 ( 週四. )
宏國德霖科技大學 「2026 陸羽盃客家茶飲暨茶餐料理競賽」
2026.08.27 ( 週四. )
臺南市政府觀光旅遊局「2026臺南美食之都世界餐飲藝術挑戰賽」
2026.07.15 ( 週三. )
財團法人中華穀類食品工業技術研究所「2026育秀盃烘焙競賽」競賽
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