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課程剪影
20231015新埔柿餅節食農教育影片
咖啡烘豆課程說明
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110上餅乾製作-手製餅乾、原味方塊酥、法蘭巧克力餅乾
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茶與咖啡-濃縮咖啡練習篇
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茶飲與咖啡調製-沖煮正式篇
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109下學期基礎麵包雲端360度影片
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餐旅專題成果發表3
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餐旅專題成果發表2
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餐旅專題成果發表1
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中式點心
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咖啡拉花示範
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最新消息
2023.10.12 ( 週四. )
【公告】112學年度第1學期學生線上選課資料確認
2023.09.25 ( 週一. )
【公告】112學年度第1學期全校選課截止後因選修人數不足停開課程
2023.09.14 ( 週四. )
【公告】本校學生申請112學年度第2學期輔系/雙主修/跨領域學分學程相關事宜
2023.09.14 ( 週四. )
【公告】本校 112學年度第1學期在學生申請112學年度第2學期轉系作業相關事宜
2023.06.08 ( 週四. )
【媒體報導】玄奘大學餐旅系外籍學子 遠渡重洋追尋旅館夢
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傑出表現
錢慧佳同學榮獲2023 馬來西亞世界廚藝大賽 聖誕餅乾【金牌】🏆、 創意杯子蛋糕展示 【銀牌】🥈
2023健行好棒盃 精品咖啡手沖【大專組】 吳承恩同學【亞軍】、胡穎蓓同學【佳作】、蒲建銘同學【優選】
曾玉雯、廖柏凱、張詠晟同學 參加「2022 TCAC 台灣國際廚藝美食挑戰賽」榮獲【佳作】
陳湧同學 榮獲2021美國雞肉不分國界，感激萬分線上廚藝競賽【銀鳴獎】
黃詩羽、陳湧同學 參加2021國產雜糧創意伴手禮競賽 榮獲【銅牌獎】
吳綺妮、潘宏明同學 參加2021國產雜糧創意伴手禮競賽 榮獲【佳作獎】
陳湧、李卓謙同學 參加2021十五屆台北國際「金廚菩提獎」線上廚藝競賽 【優勝】
賀！本系王君、劉宜茹同學 及 資管系蘇羿璇同學 安森魯樂活機器人工作室團隊 獲得110年U-strart原漾補助計畫經費
周志聖同學 參加「2020第五屆莫凡彼南開盃咖啡拉花暨手沖咖啡競賽」獲得【 佳作】
陳湧、陳鈺澧、郭宥緒三位同學參加 "2020國際廚藝菁英模擬競賽"榮獲佳蹟
楊斯媛、廖子其同學 參加2020第十四屆「菩提金廚獎」比賽，榮獲 學生組🏆冠軍🏆
陳鈺澧同學 參加2020第十四屆「菩提金廚獎」比賽，榮獲 社會組🏆冠軍🏆
黃玉鳯同學 參加 「KitchenAid 2019 第一屆夢想盃伴手禮烘焙大賽」 榮獲 優勝
王煜杉、何佳諭同學 參加「第二屆統一盃校際烘焙大賽」榮獲 優勝
陳鈺澧同學 參加「2019國際婚禮文創藝術大賽」榮獲 食尚藝術 創意藝術果雕組(靜態) 銅牌
何佳諭同學 參加「2019國際婚禮文創藝術大賽」榮獲 食尚藝術 創意藝術果雕組(靜態) 銅牌
王煜杉丶邱筱彤二位同學參加 2019年第十三屆台北國際「菩提金廚獎」廚藝大賽獲得【學生組 銀獎】
范育維同學 參加「桃園市2019第三屆國際青年創意美學競賽 咖啡拉花動態組」榮獲【 銅牌】
范育維同學 參加「2019第四屆莫凡彼南開盃咖啡拉花暨手沖咖啡競賽」獲得【 佳作】
范育維同學 參加「桃園市政府-咖啡幸福一杯子-咖啡拉花比賽」獲得【 佳作】
范育維同學 參加「行政院環保署-2019資源回收大作戰微電影創意競賽」 獲得【大專組 佳作】
【媒體報導】米其林三星的廚房試煉 破例接受大學實習生
2019TUCC泰國極限廚師挑戰賽 【一金、二銀、三銅、二佳作】戰果輝煌
狂賀 羅全佑同學 參加2016FHC中國國際烹飪藝術比賽 拿下 加拿大牛肉與露杰法式鴨胸 兩面銅牌！！
賀 姚 霜 同學、劉凱楹 同學參加【第一屆全國機能性食材料理王】 廚藝競賽榮獲 大專院校學生組 金牌奬
狂賀 何雅涵 同學 榮獲台北美福大飯店獎學金 每學期新台幣4萬元,共計12萬元。
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活動集錦
2023.05.08 ( 週一. )
證照輔導-烘焙照你專業監評解析~西點蛋糕證照考試的要點
2023.04.27 ( 週四. )
證照輔導-西餐證照輔導
2023.04.19 ( 週三. )
大師講座「酒店開業前之籌備規劃」
2023.03.30 ( 週四. )
大師講座「分子料理」
2022.05.04 ( 週三. )
創新創業活動-舒活
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招生訊息
2023.05.17 ( 週三. )
玄奘大學112學年度大學申請入學第二階段甄試
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獎助學金
2022.09.21 ( 週三. )
玄奘大學餐旅管理學系「運動績優入學獎學金」
2023.02.20 ( 週一. )
本校各項獎助學金資訊
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校外訊息
2023.10.19 ( 週四. )
南開科技大學 2023第三屆全國銀髮養生廚藝大賽
2023.10.11 ( 週三. )
2023第八屆南開莫凡彼盃咖啡拉花暨手沖咖啡創意競賽
2023.10.04 ( 週三. )
2023新竹縣新豐鄉第四屆明新盃廚藝暨飲調大賽
2023.09.21 ( 週四. )
高雄餐旅大學國際觀光餐旅全英文碩士學位學程舉辦「餐旅的永續創新：2023全球學生挑戰賽」活動
2023.09.19 ( 週二. )
2023台灣旅館節全國旅館盃餐旅服務競賽
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