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餐旅管理學系
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課程剪影
咖啡烘豆課程說明
咖啡烘豆課程說明
110上餅乾製作-手製餅乾、原味方塊酥、法蘭巧克力餅乾
110上餅乾製作-手製餅乾、原味方塊酥、法蘭巧克力餅乾
茶與咖啡-濃縮咖啡練習篇
茶與咖啡-濃縮咖啡練習篇
茶飲與咖啡調製-沖煮正式篇
茶飲與咖啡調製-沖煮正式篇
110上茶飲與咖啡調製-咖啡篇
110上茶飲與咖啡調製-咖啡篇
更多影片
專業教室
2017.02.16 ( 週四. )
專業烘焙教室
2017.02.16 ( 週四. )
進階西餐教室
2017.02.16 ( 週四. )
進階中餐教室
2016.12.12 ( 週一. )
餐飲服務專業教室
2017.02.16 ( 週四. )
房務教室
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最新消息
2026.01.26 ( 週一. )
【公告】本校114學年度第1學期學士班畢業生領證名單(含缺繳項目)
2026.01.06 ( 週二. )
【公告】本校114學年度第2學期註冊通知單
2025.12.31 ( 週三. )
【教務處】 公告114學年度第1學期學位證書領取相關事宜。
2025.12.05 ( 週五. )
【公告】本校日間及進修學制114學年度第1學期教學評量及114學年度第2學期網路選課時程
2025.12.05 ( 週五. )
【公告】本(114)學年度第1學期休學截止日
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傑出表現
2025.06.02 ( 週一. )
賀~ 陳可蕙 榮獲「2025馬來西亞世界廚藝大賽」杯子蛋糕 金牌
2025.06.02 ( 週一. )
賀~ 葉馨涵 榮獲「2025馬來西亞世界廚藝大賽」聖誕彩繪餅乾 金牌
2025.06.04 ( 週三. )
賀~ 許睿哲 榮獲「2025健行好棒盃 餐旅技能全國公開賽」精品咖啡手沖萃取組-大專組 優選
2024.01.31 ( 週三. )
2023全國創意烘焙競賽~ 陳可蕙榮獲【銀牌】、陳慧筠、黃文俞榮獲【銅牌】
2024.01.11 ( 週四. )
2023第十七屆「菩提金廚獎」競賽~王姿亭、謝東諺 榮獲『銀牌』、王浩傑、黃文俞 榮獲『銅牌』
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活動集錦
2023.05.08 ( 週一. )
證照輔導-烘焙照你專業監評解析~西點蛋糕證照考試的要點
2023.04.27 ( 週四. )
證照輔導-西餐證照輔導
2023.04.19 ( 週三. )
大師講座「酒店開業前之籌備規劃」
2018.05.29 ( 週二. )
醬滷最對味-活動花絮
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招生訊息
2025.12.29 ( 週一. )
【特殊選才】115學年度特殊選才單獨招生考試錄取名單公告
2025.12.16 ( 週二. )
【特殊選才】115學年度特殊選才單獨招生考試面試時間(術科測驗)公告
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獎助學金
2024.09.12 ( 週四. )
114學年度新生入學績優獎助學金
2022.09.21 ( 週三. )
玄奘大學餐旅管理學系「運動績優入學獎學金」
2023.02.20 ( 週一. )
本校各項獎助學金資訊
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校外訊息
2026.02.02 ( 週一. )
臺灣師範大學「2026年運動休閒與餐旅管理國際學術研討會」-跨域融合 × 智慧體驗：運動休閒與餐旅觀光的下一站
2026.01.14 ( 週三. )
2026銘傳觀光國際研討會「觀光餐旅新未來：AI創新與永續發展」徵稿通知
2025.10.29 ( 週三. )
食品工業發展研究所辦理「質地調整飲食成果分享會」
2025.10.14 ( 週二. )
農業部 辦理「我是食農收藏家」推廣活動
2025.10.14 ( 週二. )
2025 TIC臺北國際廚藝挑戰賽
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