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發表著作 (得獎資料)
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Chiang, M.H., et al., Mechanism of hypoxia-induced GCM1 degradation: implications for the pathogenesis of preeclampsia. J Biol Chem, 2009. 284(26): p. 17411-9.
Chen PR, Cheang KU, Hu HT, Chen CM, Liang FY, Li SC.Malaysian Journal of Nutrition 2015(21):76-76
【研討會論文】
梁鳳鈺，李宏偉，(2019)，「應用Zuvio於中高齡學習者課堂教學：系統易用性研究」，2019全國創新研究與教育實務研討會，玄奘大學。
梁鳳鈺，李宏偉，(2019)，「碩士在職專班學習者對Zuvio應用於學習之研究」，2019全國創新研究與教育實務研討會，玄奘大學。
【專書論文】
尋味臺灣 複合養生 (2017) (李杰桂, 梁鳳鈺, 葉姿劭, 白文俊, 吳俊威, 林沐賜) 出版社：行政院農業委員會農業試驗所
尋味臺灣‧四季養生 (2016) ( 李杰奎, 梁鳳鈺, 葉姿劭, 彭志強, 廖恩賜) 出版社：行政院農業委員會農業試驗所
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