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最新消息

【重要公告】105學年度上學期 校內實習規則
2016.10.01( 週六. )
餐旅系105學年度上學期 校內實習規則:
1. 校內實習目的:
(1)學生之人格發展及就業態度之培養
(2)了解未來實習與職場要求並進行職場體驗
(3)加強學生實務專業能力
2. 校內實習部門分為客務、房務、餐飲外場、餐飲內場四大部門。各部門所需實習人數如下:
(1)客務部:30人
(2)餐飲外場:30人
(3)餐飲內場:100人
(4)房務部:80人
3. 校內實習內容包含訓練、個案討論與演練、現場操作服務,總實習時數須達16小時。
4. 學系於開學第一週(9/12~9/16)公佈實習規則與各部門所需之實習人數,學生於第一週內完成實習單位報名。
5. 各部門負責教師須公告面試時間(9/19~9/23),建議提供二梯次時間讓學生挑選完成面試。
6. 第一次面試未通過者,可選擇不同實習單位進行第二次面試(9/26~9/30)學系於第三週公佈各實習部門學生名單。
7. 各部門負責老師於第九週公告可轉入之缺額,以利原實習部門被淘汰者、修課時間無法配合實習單位而出席率低者、欲學習其他實習部門技能者申請轉換實習部門。
8. 發生下述狀況者,須重修校內實習學分:
(1) 參與校內實習訓練、個案討論與演練、現場操作服務,未達8小時者
(2) 現場操作服務無故不到二次者
(3) 實習中違規情節重大者,如有損校譽、破壞或偷竊場地設備
9. 校內實習結束須將時數證明、實習心得裝訂成冊繳交至實習單位負責老師。
10. 實習成績計算如下:
(1)出席率25%
(2)學習態度25%
(3)專業技能25%
(4)期末報告25%

 

最後更新日期: 2016-11-28
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