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專業教室

複合廚房
2017.02.16( 週四. )

本系新生在入學後,於實作課程實施分級分流的教學辦法,

複合式廚房教室為本系初階廚藝實作課程之專業教室,

提供學生初階的廚藝廚藝基礎課程及丙級證照課程的使用,

除了能夠進行初階實做課程教學外,

本教室亦為港式點心、養生膳食課程等專業教室,

透過初階實作課程的學習與鍛鍊,

促使學生在後續的進階課程與校內實習中,

能夠有紮實的基礎與正確的態度。

教室內配有:

快速爐

多功能果汁機

瓦斯蒸台

製冰機

落地式攪拌機

急速冷凍冰箱

單盤式烤箱

冷藏冰箱

電鍋

 

 

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最後更新日期: 2019-03-16
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